ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΚΑΡΟΤΟΥ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

Αυτήν την συνταγή την δημιούργησα γιατί ήθελα να βρω έναν ζεστό τρόπο να φάω την σαλάτα μου και τι καλύτερο από μία σούπα λαχανικών. Μία σούπα καρότου που αντί για κρέμα γάλακτος έβαλα κατίκι δομοκού για να ανεβάσω την θρεπτική της αξία είναι ότι πρέπει για αυτήν την κρύα εβδομάδα!!! Τα υλικά παρακάτω είναι για 4 μερίδες!

Βελουτέ-Καρότου

Αν μετά την πολτοποίηση δείτε ότι παραμένουν φλούδες που χαλάνε την υφή της σούπας, περάστε την από σουρωτήρι για καλύτερο αποτέλεσμα!

karotosoupa

Advertisements